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立春美食~春饼

2018.02.05
立春美食~春饼
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立春的习俗 北方人吃春饼 南方人吃春卷
主料
  • 适量面粉
  • 适量温水

立春美食~春饼

的做法
面粉放入大盆中
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面粉放入大盆中
一边加温水一边用筷子搅拌成絮状
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一边加温水一边用筷子搅拌成絮状
把面和成面团 盖上布醒一醒
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把面和成面团 盖上布醒一醒
醒好的面揉一揉 做成比饺子皮大一些的剂子
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醒好的面揉一揉 做成比饺子皮大一些的剂子
擀成面皮
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擀成面皮
面皮上刷上一层油 一个摞一个
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面皮上刷上一层油 一个摞一个
摞好后 用手压一压 用擀面杖擀薄 注意正面擀一擀 翻个面擀一擀 保证每张面皮大小一致
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摞好后 用手压一压 用擀面杖擀薄 注意正面擀一擀 翻个面擀一擀 保证每张面皮大小一致
擀好后 放入蒸锅 上汽后蒸一刻钟左右即可
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擀好后 放入蒸锅 上汽后蒸一刻钟左右即可

小贴士

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3 评论
评论
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来啦来啦!吃春饼喽,太美味了
2018-02-06 22:42
林乡
这个很好吃
2018-02-06 12:24
玲ling
搭配那个炒合菜,完美!
2018-02-06 11:03

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