咖喱牛肉饭
2018.02.04
柳絮纷妃
前段时间买了几盒咖喱，然后就有了好多道跟咖喱有关的菜谱。
料 主料
- 200克牛肉
- 半个洋葱
- 半个胡萝卜
- 半个土豆
- 一块咖喱
料 辅料
- 一小把西洋菜
- 适量酱油
- 少许盐
- 一块姜
- 适量料酒
做
咖喱牛肉饭
的做法
1
准备好食材。胡萝卜、洋葱、土豆以及牛肉分别切成小块。
2
锅里放适量水，把牛肉放进去焯水后捞出。
3
压力锅放入姜片和牛肉，再加少许盐5、料酒和水。压15分钟。
4
热锅凉油下洋葱，煸炒到洋葱变软透明。
5
加入胡萝卜和土豆，煸炒片刻。
6
然后把压好的牛肉及汤汁倒入，焖到胡萝卜软烂。
7
放入咖喱块，慢火煮融化。待汤汁浓稠时加入适量酱油和盐调味。
8
西洋菜洗干净，烫熟。
9
装盘。
10
开吃啦！
小贴士
烫西洋菜的时候，要加入适量盐和食用油，这样才能保持菜的颜色。
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网友作品
别人做的咖喱牛肉饭，已经有0道了！
