香煎孜然杏鲍菇

2018.02.03

恵呼吸的痛

香煎孜然杏鲍菇

6评论 1收藏

杏鲍菇营养美味，做法多变，深受人们的喜爱。今天做了这道香煎杏鲍菇，成品鲜香美味，一口下去满满的烧烤孜然味，吃着很过瘾哦！

料主料

2~3个杏鲍菇

料辅料

适量烧烤酱
适量孜然粉
适量孜然粒
适量白芝麻
适量鸡精

做

香煎孜然杏鲍菇

的做法

杏鲍菇先洗干净擦干水

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杏鲍菇先洗干净擦干水

然后切成厚片

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然后切成厚片

再在切面上打上十字花刀

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再在切面上打上十字花刀

不粘锅入少许油，放入杏鲍菇小火煎制，花刀面朝下

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不粘锅入少许油，放入杏鲍菇小火煎制，花刀面朝下

煎至金黄后翻面，再煎另一面

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煎至金黄后翻面，再煎另一面

接着在花刀面上刷一层烧烤酱

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接着在花刀面上刷一层烧烤酱

然后洒上少许白芝麻

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然后洒上少许白芝麻

再洒上孜然粉和孜然粒，最后再洒点鸡精小火煎一会儿即可起锅装盘。

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再洒上孜然粉和孜然粒，最后再洒点鸡精小火煎一会儿即可起锅装盘。

成品图！

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成品图！

成品图！

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成品图！

小贴士

打花刀力度要轻盈均匀，不然容易切断，新手可以在杏鲍菇两侧放上方便筷子再切，这样就不会切断啦！

打印本品做法

6 评论

评论

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瑗瑗baby

做得真好看，乍一看还以为是烤墨鱼呢

2018-02-06 07:15

恵呼吸的痛回复@ :谢谢亲爱的夸奖！回复

网友作品

别人做的香煎孜然杏鲍菇，已经有0道了！

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料主料

　2~3个杏鲍菇

料辅料

　适量烧烤酱
　适量孜然粉
　适量孜然粒
　适量白芝麻
　适量鸡精

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