干煸肘子
2018.02.02
橘子香味
太好吃啦！
料 主料
- 300克肘子
- 50克芹菜
- 30克蒜苗
- 适量油
- 1勺料酒
- 5克姜
- 适量干红椒
- 适量盐
- 半茶匙老抽
- 5克白糖
- 1勺豆瓣酱
做
干煸肘子
的做法
1
肘子肉，切小块
2
芹菜切段
3
蒜苗切段
4
干红椒掰段，姜切片
5
油热，加入肘子肉翻炒至颜色变白
6
加入姜片和干红椒
7
加入豆瓣酱
8
加老抽
9
加白糖
10
加盐
11
加适量水
12
加盖，焖十分钟
13
大火收汁，加入蒜苗段、芹菜段，翻炒均匀
14
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