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酱拌腐竹

2017.01.14
酱拌腐竹
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酱拌腐竹是一道常见的凉菜,只需要将腐竹过一次热水,与酱搅拌均匀。
主料
  • 适量腐竹
辅料
  • 少许豆瓣酱
  • 少许
  • 少许味精

酱拌腐竹

的做法
将腐竹提前放在水里浸泡一晚上
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将腐竹提前放在水里浸泡一晚上
切好腐竹,在锅内倒入适量的水,倒入腐竹,加少许的盐
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切好腐竹,在锅内倒入适量的水,倒入腐竹,加少许的盐
10分钟后出锅盛盘,倒入豆瓣酱,加入味精,搅拌均匀即可
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10分钟后出锅盛盘,倒入豆瓣酱,加入味精,搅拌均匀即可

小贴士

一定要腐竹浸泡一个晚上,这样腐竹才能变软。
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