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酱拌腐竹
2017.01.14
厨艺烂到没朋友
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酱拌腐竹是一道常见的凉菜,只需要将腐竹过一次热水,与酱搅拌均匀。
料
主料
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适量
腐竹
料
辅料
少许
豆瓣酱
少许
盐
少许
味精
做
酱拌腐竹
的做法
1
将腐竹提前放在水里浸泡一晚上
2
切好腐竹,在锅内倒入适量的水,倒入腐竹,加少许的盐
3
10分钟后出锅盛盘,倒入豆瓣酱,加入味精,搅拌均匀即可
小贴士
一定要腐竹浸泡一个晚上,这样腐竹才能变软。
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