香肠蒜蓉西兰花
2018.02.02
深念深陷
家里有爱挑食不爱吃绿色蔬菜的宝宝吗？加入孩子喜欢吃，健康无添加的香肠片，加入蒜蓉和耗油。你就看着宝宝吃的停不下来吧。
料 主料
- 一棵西兰花
- 3根珍妮珍馐香肠
料 辅料
- 4个蒜瓣
- 适量食用油
- 适量食盐
- 适量生抽
- 适量耗油
做
香肠蒜蓉西兰花
的做法
1
准备好所有的食材。
2
西兰花切成小朵，用盐水浸泡十分钟，再用清水冲洗干净。
3
香肠我是放的软冷冻，拿出来直接切薄片，大蒜去皮切碎备用。
4
烧一锅开水，加入洗净的西兰花，加入一点食盐，将西兰花焯熟断生。焯熟的西兰花捞出过一遍凉水沥干。
5
锅中加入适量的食用油，开火。
6
油八成热后加入香肠，煸炒至变色。
7
加入蒜末爆香。
8
加入焯熟的西兰花翻炒（西兰花是焯熟的，不用炒很久）。
9
加入食盐，生抽，耗油调味，翻炒均匀。
10
香肠蒜蓉西兰花就做好了，拿碗盛出即可。
小贴士
1西兰花难清洗，一定要用盐水浸泡去除农药和小虫子，时间充足的话最好浸泡30分钟。 2西兰花相对于比较难熟一点，事先用水焯熟，水里加入一点食盐和几滴油能使西兰花保持翠绿。 3后面加入西兰花翻炒的时候只要调味均匀就可以起锅了，炒太熟的西兰花变黄就丑了。
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别人做的香肠蒜蓉西兰花，已经有0道了！
