耗油肉沫蟹味菇
2018.02.02
柳絮纷妃
我一直都非常喜欢吃香菇、蘑菇之类的，这道耗油蟹味菇操作简单，鲜香味美，值得一试。
料 主料
- 100克猪肉
- 200克蟹味菇
料 辅料
- 一棵葱花
- 适量耗油
- 适量料酒
- 少许盐
- 适量干辣椒丝
- 两瓣蒜头
做
耗油肉沫蟹味菇
的做法
1
准备食材，猪肉洗干净切成丁，蟹味菇洗干净挤一下水。蒜头拍碎放到猪肉丁里。
2
热锅凉油，下猪肉炒至变色。
3
加入适量耗油、盐、料酒、以及辣椒丝，翻炒片刻。
4
加入蟹味菇，快速翻炒。
5
翻炒均匀后加入适量开水。
6
焖几分钟，让蟹味菇熟透、入味即可出锅。
7
装盘，撒上葱花。
8
用来拌面也非常棒！
小贴士
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