林乡
下饭哦
2018-02-04 20:32
冬瓜小炒肉
2018.02.02
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养成分，可清热利水、消肿解毒、生津除烦，对肥胖、肾病水肿、癌症也有很好的药用价值。
料 主料
- 500克冬瓜
- 120克五花肉
料 辅料
- 3个杭椒
- 2个小米椒
- 适量酱油
- 适量姜末
- 适量蒜末
- 少许料酒
- 少许盐
- 少许味精
做
冬瓜小炒肉
的做法
1
将冬瓜洗净去皮，切薄片，备用
2
五花肉洗净，切薄片
3
冷水下锅焯去血水
4
将所有配料，洗净切好备用
5
将焯好的五花肉，捞出沥水
6
放入锅中，小火煸炒出油
7
加入料酒，炒香
8
加入姜、蒜末和大葱段炒香
9
加入酱油，炒匀上色
10
放入冬瓜炒至变软
11
调入盐炒匀入味
12
加入杭椒和小米椒，炒断生
13
调入味精，炒匀即可
14
成品图
小贴士
酱油要少放入点，我一时分心放多了，颜色不好看。
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评论
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我要评论
棒棒哒
2018-02-02 23:22
网友作品
别人做的冬瓜小炒肉，已经有0道了！
