七
羊杂太好吃啦最喜欢
2018-02-07 19:57
羊杂火锅养生暖胃
2018.02.01
冬季吃羊肉进补，羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，适时多吃羊肉，保护胃壁，帮助消化，还能起到避寒，暖心胃的功效制作时间40分钟
料 主料
- 一斤羊杂
料 辅料
- 一节大葱
- 一把小葱
- 5个红尖椒
- 一块生姜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量鸡精
- 一碗水
- 一勺盐
- 适量猪油
做
羊杂火锅养生暖胃
的做法
1
将生姜洗净后切片，大葱洗净后切片，小葱洗净后切末，红尖椒切段
2
锅里放水烧热后加入羊杂
3
煮开后将羊杂捞出，沥干水分，放入碗中
4
锅洗干净，干烧热加入猪油
5
将切好的生姜片放入，红尖椒放入爆香
6
加入沥干后的羊杂，翻炒片刻
7
加入适量的料酒
8
加入适量的生抽
9
加入一碗水，加入适量的鸡精
10
加入一勺盐
11
煮开后，小火慢煮，25分钟，加入大葱，葱花
12
关火即可。喜欢蔬菜的可以加入自己喜欢的青菜
小贴士
这里用的电陶炉，上热没那么快，用煤气灶会快一点。
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网友作品
别人做的羊杂火锅养生暖胃，已经有0道了！
