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巧克力香蕉酥

2018.01.31
巧克力香蕉酥
42评论 11收藏
你有没有试过香蕉里面是巧克力的甜食呢?如果没有就赶紧行动吧,保证你吃了停不下来……
主料
  • 3根香蕉
  • 40克巧克力
辅料
  • 适量淀粉
  • 1个鸡蛋
  • 半锅食用油
  • 适量面包糠

巧克力香蕉酥

的做法
备好食材
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备好食材
鸡蛋打入碗中,划散成蛋液备用
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鸡蛋打入碗中,划散成蛋液备用
巧克力放入热水锅中隔水融化
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巧克力放入热水锅中隔水融化
香蕉从中间切开成两段
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香蕉从中间切开成两段
挖出香蕉心的肉
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挖出香蕉心的肉
再剥去外皮
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再剥去外皮
将融化好的巧克力搅拌成糊状
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将融化好的巧克力搅拌成糊状
灌入香蕉心里
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灌入香蕉心里
全部罐八分满
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全部罐八分满
再将刚挖出来的香蕉心的肉,封住香蕉心的口,以免巧克力油炸时流出来
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再将刚挖出来的香蕉心的肉,封住香蕉心的口,以免巧克力油炸时流出来
再裹上淀粉,将多余的淀粉抖掉
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再裹上淀粉,将多余的淀粉抖掉
再裹上蛋液
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再裹上蛋液
然后裹满面包糠
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然后裹满面包糠
装盘备用
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装盘备用
锅置火上,倒入半锅油烧至七成热
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锅置火上,倒入半锅油烧至七成热
放入备好的香蕉,中火炸至金黄色
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放入备好的香蕉,中火炸至金黄色
捞出沥油
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捞出沥油
摆入盘中
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摆入盘中
成品图
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成品图

小贴士

如果觉得麻烦,也可以将香蕉不挖出来,直接裹上淀粉、蛋液、面包糠后油炸,再淋上巧克力即可,味道也很棒哦。
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42 评论
评论
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啊兰
看着就有食欲,烘焙达人好辛苦的
2018-02-07 17:10
在~^0^路上
不错哦,颜值非常高,看着好吃
2018-02-07 11:53
佟小怪
看着好有食欲啊,棒棒哒
2018-02-07 11:44
王一
哇塞,好有食欲哦,就是感觉过程有点小复杂
2018-02-07 10:50
三宝妈
哇!香蕉还可以这样做,太牛了。超有食欲感。[强]
2018-02-07 10:19

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网友作品
别人做的巧克力香蕉酥,已经有0道了!

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主料
辅料
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