豆干炒茭白 [家常菜]
2017.01.14
厨艺烂到没朋友
豆腐干炒茭白是一道非常常见的家常炒菜，没有过多的配料，只需要10分钟左右的时间就能完成这道菜。茭白味甘、微寒，具备祛热、止渴、除湿等功效
料 主料
- 3个茭白
- 少许豆干
- 少许肉丝
料 辅料
- 少许盐
- 少许酱油
- 少许料酒
做
豆干炒茭白
的做法
1
准备好食材，切好的茭白、肉丝、豆腐干，肉丝需要浸泡下料酒
2
倒入花生油，将茭白放入锅中，翻炒5分钟
3
放入少许酱油、盐翻炒，再放入肉丝
4
3分钟后放入少许味精，出锅盛盘
小贴士
茭白需要过水焯一下再进行烹调。
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