林乡
姐姐做的茭白炒腊肉真香
2018-02-16 14:08
茭白炒腊肉
2018.01.31
腊肉是我们冬天最受欢迎的一道简单易做的美味可口的下饭神器食材……
料 主料
- 200克茭白
- 100克腊肉
料 辅料
- 半个红椒
- 适量葱段
- 适量生姜末
- 适量大蒜末
- 少许生抽
- 少许盐
- 少许鸡精粉
- 适量料酒
做
茭白炒腊肉
的做法
1
腊肉洗净后切薄片
2
冷水下锅，煮沸
3
茭白洗净切菱形片
4
红椒洗净切块，葱洗净切段，生姜、大蒜洗净切末备用
5
将煮沸后的腊肉捞出冲洗干净，沥水备用
6
锅置火上，放入腊肉煸炒出油
7
淋入料酒炒香
8
放入姜、蒜末爆香
9
放入茭白，大火翻炒至断生
10
加入红椒、葱段翻炒均匀
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调入盐、鸡精粉拌匀
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淋入生抽拌匀，即可
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成品图
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