咖喱鸡翅
2018.01.31
万山红
我喜欢咖喱的味道，我家人也都喜欢，所以爱用咖喱来做菜。用咖喱做菜，即使是厨房小白，也能秒变大厨，做出美味的菜肴。今天做的这个鸡翅，总共用时不到20分钟，香浓美味的菜肴就上桌啦。省事省时又好吃。
料 主料
- 1000g鸡翅中
料 辅料
- 110g咖喱块
做
咖喱鸡翅
的做法
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鸡翅清水洗净
2
背面用刀切几刀，方便更好入味
3
切口后再用清水冲洗几遍，把血水洗干净
4
洗净血水后捞出控水
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锅中放少许食用油，油够润锅即可，不要多，放入鸡翅煎
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一面稍微变色后翻面再煎一会儿，让鸡翅中的油脂煎出来一些
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放入咖喱块，我是做了2斤的鸡翅，一盒咖喱全部放入了，如果做得少，咖喱减量
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不断翻炒，尽量让咖喱接触锅的底部，好受热
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翻炒到咖喱完全融化，包裹住鸡翅
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加开水适量，不用没过鸡翅，大约和鸡翅平齐就可以了
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大火煮开转中火煮15分钟左右
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最后大火收汁即可
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炖鸡翅的时间，把黄瓜切片，在盘子中摆一个花
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煮好的鸡翅摆入盘中即可
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当然也可以不用摆花样，就这样直接盛入盘中，大快朵颐更爽
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成品图
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成品图
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小贴士
加了咖喱块，不用加其他任何的调味品了。咖喱也分几种口味，可以根据自己喜好挑选。
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