胸有成竹1966
太诱人了，我想尝尝哦
2018-02-06 21:51
美容养颜养生菜 黄豆煲猪手
2018.01.31
猪手富含丰富的胶原蛋白，常吃它可以美容养颜。
料 主料
- 3个猪手
- 适量黄豆
料 辅料
- 各20g葱姜
- 2个干辣椒
- 1个草果
- 2个八角
- 2片香叶
- 2片白芷
- 5片干山楂片
- 5朵干香菇
- 50g生抽
- 10g老抽
- 2块腐乳
- 50g米酒
- 2汤勺糖色水
- 大量水
- 适量盐
做
美容养颜养生菜 黄豆煲猪手
的做法
1
黄豆清洗干净备用。
2
葱切段，姜切片，草果、干辣椒、干香菇、干山楂片、香叶、八角、白芷清洗干净。
3
猪手一切为六块。
4
放入清水浸泡一个小时，泡出血水和杂质，以达到去腥的目的。
5
猪手焯水，为了是再次去腥。焯水时一定用凉水。 猪手放入锅里，倒入凉水，大火煮开。
6
撇去浮末，捞出猪手。
7
步骤2的各种佐料放入电压力锅内胆里。
8
放入焯过水的猪手。
9
倒入50g的生抽。
10
倒入10g的老抽。
11
倒入50g的米酒。 放入米酒是为了去腥增香。
12
倒入2大汤勺的糖色水。
13
放入2块的腐乳。
14
放入黄豆。
15
放入开水，水的量与食材齐平。
16
启动电压力锅的“豆”的功能开始工作，工作约半个小时后蜂鸣提示工作完成。
17
自动放气后打开锅盖，准备收汤调味。
18
将步骤18一部分的猪手黄豆连同汤汁放入砂锅里。
19
放入1小勺盐调味。
20
大火煮开收汁至浓稠即可。
21
新鲜出炉的味道鲜美的黄豆煲猪手。
22
成品图。
小贴士
无
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评论
评论
我要评论
太喜欢这样子吃了，不够人
2018-02-06 01:00
不但菜谱写的详细，图片都拍的这么美，看着就馋，膜拜你啊姐姐
2018-02-05 19:51
很香很糯
2018-02-01 07:01
不错，我也喜欢这样煲
2018-02-01 07:01
网友作品
别人做的美容养颜养生菜 黄豆煲猪手，已经有0道了！
