loveling
家里买的烤箱还没发挥大作用呢，看着挺简单的，做了过年吃，麦片有营养
2018-02-06 09:36
香浓咖啡燕麦果仁饼干
2018.01.30
这款饼干加入咖啡、燕麦、果仁碎，既健康又香脆可口～
大家不妨试一试！
料 主料
- 3g即溶咖啡
- 20g即食燕麦片
- 20g脆生核桃仁
- 20g炒熟原文葵瓜子仁
- 110g低筋粉
料 辅料
- 45g黄油
- 35g鸡蛋全液
- 45g砂糖
- 1g盐
- 压饼干表面用蔓越莓干（半颗状）
做
香浓咖啡燕麦果仁饼干
的做法
1
提前称好所有材料
黄油室温软化
2
把核桃仁和瓜子仁切碎
3
用鸡蛋液把咖啡化开
4
燕麦片和核桃仁、瓜子仁放一起，混合均匀
5
黄油软化至轻按有坑，用电动打蛋器低档稍微打发一下，颜色变白，体积变有点蓬松即可
6
倒入砂糖和盐，用刮板把砂糖混进黄油里即可
7
倒入咖啡液
8
搅拌至完全混合，筛入低筋粉
9
轻轻切拌至无干粉状
10
倒入已混合好的燕麦果仁，抓捏或切拌均匀成团
11
此时170度预热烤箱
取20g一块面团滚圆，
把饼胚放到烤盘上，压扁
12
有间隔地排放好饼干，在饼干中间压半颗蔓越莓上去。
170度烤20分钟即可
小贴士
由于烤箱不一，温度不一，烘烤时间仅供参考。 面粉要切拌成无干粉状，不是揉哦 最后是抓捏或者切拌均匀，也不是揉，不然饼干不酥脆哦 用的蔓越莓是半颗状的，这样才好压到饼干上，才能和饼干更好的紧密结合。
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评论
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燕麦饼干低热量，做的也好，图片拍的也很美
2018-02-06 08:20
健康美味，赞赞赞赞！
2018-02-05 23:28
网友作品
别人做的香浓咖啡燕麦果仁饼干，已经有0道了！
