砂锅烤红薯
2018.01.30
Lincf_v
一到冬天就特别想念小时候街上经常可见的烤红薯，其实现在也有，只是长大的我们知道那些红薯大部分都用化工桶和炭火烤的，出于安全与健康的考虑，实在不敢吃。其实想吃烤红薯是很方便的事，用烤箱或能干烤的砂锅就能做
料 主料
- 6个红薯
料 辅料
- 1个可干烤砂锅
- 1个烤架
- 2张锡纸
做
砂锅烤红薯
的做法
1
首先准备好材料:红薯3个，烤架1个，锡纸2张，可干烤砂锅1口
2
砂锅用拧干的湿毛巾擦干净就可直接用于烧烤了（用于烧烤的砂锅必须是干燥的，所以不能用水洗）
3
砂锅里放上烤架（烤架高度以0.5cm-1cm之间最佳）
4
砂锅内铺上锡纸（可采用十字形铺放，能更好的隔开砂锅内壁，避免红薯皮粘锅）。高出的锡纸露在锅口外面，有利于烧烤的同时排出多余的水蒸汽
5
将红薯洗净控干水份
6
红薯均匀地摆放在砂锅内
7
盖上盖子，中大火约烤50分钟，就可以吃到美味香甜的烤红薯了
8
每15分钟左右翻面一次；红薯大小不同，需适当增减烘烤时间
9
完成。打开砂锅盖满屋的烤红薯香，热气腾腾～冬天里感受香甜软糯又暖暖的烤红薯，满满的幸福～
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成品
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别人做的砂锅烤红薯，已经有0道了！
