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回锅肉

2018.01.30
回锅肉
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传统川菜 好吃又下饭
主料
  • 400g五花肉
  • 7-8根青蒜
  • 适量大葱
  • 适量
  • 1个八角
  • 适量豆瓣酱
  • 适量生抽
  • 适量料酒

回锅肉

的做法
五花肉
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五花肉
锅中放清水 八角 大葱 生姜将五花肉煮微熟 捞出
2
锅中放清水 八角 大葱 生姜将五花肉煮微熟 捞出
切成肉片
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切成肉片
青蒜切成段
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青蒜切成段
锅中少许油 下肉片煸炒出油 倒入葱姜 青蒜白
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锅中少许油 下肉片煸炒出油 倒入葱姜 青蒜白
加入料酒 生抽 豆瓣酱 翻炒
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加入料酒 生抽 豆瓣酱 翻炒
倒入青蒜叶 翻炒均匀即可出锅
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倒入青蒜叶 翻炒均匀即可出锅
相当诱人吧 盛饭吃起来
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相当诱人吧 盛饭吃起来

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