吉野家肥牛饭 [家常菜]
2017.01.13
厨艺烂到没朋友
超爱吉野家的肥牛饭，每次去吃总觉得不过瘾，肉不够多，汤汁太少，不如自己在家做，很多肉很多汁，吃到你撑都没问题。
料 主料
- 适量肥牛片
- 少许洋葱
- 少许胡萝卜
- 少许西葫芦
- 1碗米饭
料 辅料
- 少许淀粉
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许蜂蜜
做
吉野家肥牛饭
的做法
1
胡萝卜、西葫芦切片，烧一锅开水放进去焯熟，沥干备用。
2
再烧一锅开水，放入肥牛片，焯至八成熟，盛出备用。
4
在锅里加入生抽、料酒和水，比例是4:2:3，煮开后放入洋葱丝，再次煮开后放入焯好的牛肉片，煮3分钟左右即可关火备用
5
另起一锅，倒入生抽、蜂蜜和水，比例为2:1:2，煮开后，用少许淀粉勾芡，快速搅拌至黏稠即为调味汁
6
到了享用的时候了，白米饭打底，铺上满满的肥牛片和蔬菜，最后浇上调味汁即可。
小贴士
重点是调料的比例，大家可以根据肉的量来选择量勺的大小。配菜大家可以根据个人喜好选择，我是因为家里只有胡萝卜和西葫芦了！
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别人做的吉野家肥牛饭，已经有0道了！
