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赞！汤清味浓～棒棒哒
2018-02-08 09:55
萝卜排骨汤 [白萝卜] [排骨汤] [煲汤] [靓汤] [晚餐]
2018.01.29
冬吃萝卜胜人参；白萝卜入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。此道萝卜排骨汤非常清淡，老少皆宜。
料 主料
- 白萝卜
- 200g排骨
料 辅料
- 5g香菜
- 5g食用盐
- 5g胡椒粉
做
萝卜排骨汤
的做法
1
准备的材料有：萝卜、排骨、香菜。
2
白萝卜去皮，然后滚刀切块。
3
香菜洗干净后切小段备用。
4
提前将排骨洗干净，然后在锅里放入水，放入排骨，将血水煮出，水开后继续煮一分钟。
5
把煮好的排骨捞起放入清水中，清洗干净后捞起沥干水分。
6
准备一砂锅，将萝卜、排骨放入。
7
倒入适量的水，以盖过食材为宜，大火开始煮。
8
烧开后，如果有血沫，用勺子撇去；盖盖，改小火继续煲40分钟。
9
40分钟后，加入适量的盐调味。
10
根据个人口味加入适量的胡椒粉。
11
撒上香菜即可起锅了。
12
寒冷的冬天来一碗萝卜排骨汤，暖暖的。
小贴士
排骨要先将血水煮出，然后再放入一起煲汤； 家里如果要砂锅的话，尽量用杀过吧煲汤，这样煲出来的汤会更香。
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别人做的萝卜排骨汤，已经有0道了！
