Smiling小璐
浓稠酸奶是老酸奶那种几乎是固体的那种吗~
2018-02-08 09:04
酸奶木糠杯
2018.01.29
超快手又美味的下午茶甜点
料 主料
- 140g消化饼干
- 200ml淡奶油
- 100g左右浓稠酸奶
料 辅料
- 适量蔓越莓干
- 适量糖霜
- 少量可可粉
做
酸奶木糠杯
的做法
1
取出饼干放入保鲜袋，我是分两次装的，不然太多擀不开
2
用擀面杖将饼干碾压成粉末状，当然用研磨机或料理机做出来的粉末肯定更细更快，我是偷懒，哈哈
3
淡奶油中分两次加入糖霜，甜度根据自己口味掌握，不用太多，打发到有明显纹路，但过会儿会消失的状态
4
一次性裱花袋用完了，用保鲜袋代替的，哈哈，将保鲜袋套在杯子上，淡奶油放入其中，保鲜袋的一个角用剪刀剪一个口子，就可以挤奶油啦
5
第一层放酸奶或奶油，用勺子小心按压抹平，主要是让杯壁上的那层奶油厚度均匀整齐
6
放入饼干碎，也压平
7
杯壁放果瑞氏蔓越莓干，颗粒好饱满，哈哈，再加入一层酸奶或奶油
8
最后顶部结束后一定是饼干层，然后再用筛子筛上一层可可粉做装饰
9
最后可撒糖霜做装饰
10
美美哒成品图
小贴士
我是自由混搭的，做了两杯全是奶油夹层的，三杯是一层酸奶一层奶油的，然后有的加了果干，有的没加，发现加了酸奶，再加太多蔓越莓干的话，会有点酸哦，哈哈
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别人做的酸奶木糠杯，已经有0道了！
