山药炖番鸭
2018.01.28
火火菇凉y
这么寒冷的天，多给宝宝、家人炖一些汤，全番鸭肉比较肥，和山药一起炖喝起来不会那么油腻
料 主料
- 1/4只番鸭肉
- 1根山药
料 辅料
- 几片生姜
- 2小匙盐
- 小半匙味精
- 适量清水
做
山药炖番鸭
的做法
1
全番鸭剁块，清洗干净
2
放入热水锅里焯水，捞出冲洗干净浮沫
3
山药去皮切块
4
泡在水里以防氧化
5
把番鸭肉放入砂锅
6
加入适量清水和姜片
7
盖上盖子大火烧开，汤开后转中小火炖2个小时
8
加入山药一起炖
9
加入盐、味精调味
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所有食材煮熟即可盛出
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成品图
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