家常凉拌牛肉
2018.01.27
牛肉: 只长壮，不长胖，女性朋友吃了更美丽，男性朋友吃了更健康，小朋友吃了强壮筋骨又补钙。
料 主料
料 辅料
- 少许黑木耳
- 半根黄瓜
- 适量葱蒜
- 依个人口味盐
- 1小勺糖
- 适量凉拌醋
- 10粒熟花生
- 2g熟白芝麻
- 少许鸡粉
- 依个人口味油泼辣子
做
家常凉拌牛肉
的做法
1
提前酱好的酱牛腱子:切牛腱子: 一定要等牛腱子彻底冷后再切。(最好冷后放入冰箱冷藏2小时以上，再取出来切片) 这样切出来的牛肉菜漂亮。
3
将切好的牛腱子肉放入一个大口的器具中。(可以适当取一个大一点的器具)
5
将泡发的木耳焯水，水烧开后将木耳倒入锅中，大火1分钟，捞出过冷水。(这样木耳会很脆)
14
加入油泼辣子。(用红辣椒或者辣椒粉也可以。)
15
加入熟花生，泡发的枸杞，最后加一勺熟白芝麻，拌均匀即可食用。
16
装入盘中，多么美味，营养均衡，有肉，有素(^_^)
小贴士
1. 首先牛腱子一定要用冷水将血水泡出。 2. 选牛腱子最好选有筋的，那样口感才好。 3. 凉拌菜 调味可以依个人口味增减调味料。
枭笑 回复@ :谢谢亲爱哒 回复
