僖儿
抽空了得买点回来试试，刚好有个面包机，就是不知道做出来效果怎么样，禧儿老师做的真好
2018-02-07 06:55
猪肉松 [配菜]
2018.01.27
一直以为猪肉松做起来一定非常的繁琐，但没想用东菱6D面包机，一键轻松搞定！
料 主料
- 500克里脊肉
- 适量生抽
- 3片姜片
- 2勺料酒
- 25克砂糖
料 辅料
- 少许盐
- 少许鸡精
做
猪肉松
的做法
1
将里脊肉按肌肉纤维切成块状，高压锅放入生抽，料酒，姜，盐，鸡精，水没过肉
2
下肉，烧开上气后转为小火炖15分钟
3
捞出肉块沥干水分，放凉后装入保鲜袋，用擀面杖压扁
4
倒入盆内，双手用力搓成蓬松棉絮状
5
面包机设置肉松程序，默认时间为一小时十分钟
6
将肉松放入面包机内，按各人口味加入调味料
7
当面包机剩余时间为20分钟时，按自己喜欢可以加入白芝麻或紫菜
8
面包机结束后马上将肉松取出，摊开放凉
9
喜欢酥脆的小伙伴可以将凉了的肉松再次放入烤箱，温度为150度，烤10分钟后取出，拌匀后在烤10分钟
10
烤箱温度要以自己的烤箱温差为准，时间和温度只是一个参考
小贴士
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别人做的猪肉松，已经有0道了！
