清蒸黄瓜鱼
2018.01.27
火火菇凉y
黄瓜鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。每次做这道菜，一上桌就抢光了，大人小孩都爱吃
料 主料
- 1只黄瓜鱼
料 辅料
- 3棵葱
- 几片生姜
- 3瓣蒜
- 2勺蒸鱼豉油
- 1小匙盐
- 适量食用油
做
清蒸黄瓜鱼
的做法
1
黄瓜鱼处理干净鱼鳞、内脏，用刀在表面划两刀方便入味
2
葱姜蒜切好，葱头和叶子部分分开
3
葱叶用手撕成丝
4
鱼身上两面抹盐
5
鱼肚里面塞入一些葱姜蒜
6
表面也放一些
7
锅里水烧开，放入蒸10分钟左右，具体看鱼的大小
8
蒸好取出倒掉蒸出来的水分，捡掉葱姜蒜
9
淋上蒸鱼豉油，放上葱丝
10
锅里烧适量热油
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浇在鱼身上即可
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成品图
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成品图
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