油条玉米面杂粮煎饼
2018.01.27
命随流星
营养丰富、美味可口
料 主料
- 1根油条
- 20克玉米面
- 30克低筋粉
- 30克高筋粉
- 100克-120克水
- 1个鸡蛋
料 辅料
- 2克盐
- 2克鸡精
- 适量甜面酱
- 适量葱花
做
油条玉米面杂粮煎饼
的做法
1
准备好食材
2
容器里倒入玉米面
3
倒入高筋粉、低筋粉
4
加入盐
5
加入鸡精
6
倒入水
7
用手动打蛋器搅打均匀
8
鸡蛋打散备用
9
油条在锅里用小火烤一下，烤热为止，注意别烤焦
10
烤好油条后，锅中倒入少许油
11
轻轻晃动锅子 ，让油能均匀分布在锅里
12
把面糊倒入锅中，
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稍微加点油
14
面糊凝固与锅脱离后翻面
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两面煎到金黄色，倒入蛋液
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用硅胶刮刀把蛋液摊开
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蛋液凝固后抹上甜面酱
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均匀涂抹开后
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放上油条
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轻松地卷起来，小心烫手哦
21
美美滴拍个照
22
切开的成品图
23
咬一口.....哇哦……美味
小贴士
1.全程中小火煎制 2.面糊搅拌时间久一些，面饼皮子会更Q弹
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