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特制美味拌面肉酱

2018.01.27
特制美味拌面肉酱
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很美味的拌面肉酱~让你无法停下来的美味~ 这道菜起源于某天我去一家面馆吃的肉酱面。我觉得因为里面的肉酱显得那面特别的好吃,问了一下老板,老板也挺客气的,把材料说给我听。 于是今天我自己做了手擀面,加上这道肉酱~哇,真的太美味了!
主料
  • 200g肉末
  • 1勺李锦记拌面酱
  • 20g香菜梗
辅料
  • 1勺酱油
  • 1勺豆瓣酱
  • 半勺芝麻油
  • 半勺砂糖
  • 半勺

特制美味拌面肉酱

的做法
准备好主材料
香菜梗切小段段
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准备好主材料 香菜梗切小段段
中火,下肉末
2
中火,下肉末
快速炒散,炒至7成熟捞起备用
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快速炒散,炒至7成熟捞起备用
中火,热锅冷油,下香菜梗,爆香
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中火,热锅冷油,下香菜梗,爆香
下肉末
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下肉末
下豆瓣酱
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下豆瓣酱
下拌面酱,快速翻炒均匀
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下拌面酱,快速翻炒均匀
下酱油
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下酱油
下砂糖,快速翻炒均匀
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下砂糖,快速翻炒均匀
最后下芝麻油
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最后下芝麻油
翻炒均匀即可
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翻炒均匀即可

小贴士

里面的李锦记拌面酱是辣的,如果不能吃辣,不想加,我只能说味道完全不一样,那么就不知道好不好吃了. 最后放的芝麻油使得这个肉酱更香~
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主料
辅料
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