银鱼炒鸡蛋 [家常菜]
2018.01.26
y圆子y
冬季骨头也会变得比较脆弱，合适的时候补补钙也是必须的，今天介绍一款美食，补钙佳品，老少皆宜---银鱼炒蛋。鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，也是日常我们吃的比较多的一种钙含量高的食物。而银鱼中蛋白质含量为72.1%，其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠。氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，有利于人体增进免疫功能和长寿。这样一种老少皆宜又营养的食材，你不可错过呦。
料 主料
- 4个鸡蛋
- 50g银鱼
料 辅料
- 少许葱
- 适量油
- 少许盐
- 1块姜
做
银鱼炒鸡蛋
的做法
1
食材准备好，银鱼提前解冻
2
鸡蛋加盐打散
3
姜去皮洗净切丝
4
锅中少许油爆香姜丝后捞出
5
入洗净控水的银鱼翻炒片刻出锅
6
重起油锅煎蛋
7
蛋液快凝固的时候撒入银鱼
8
撒入葱花
9
翻炒均匀即可
小贴士
可以整个蛋饼的造型不弄碎 怕腥的可以稍微加点料酒，姜也可以去腥了
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的银鱼炒鸡蛋，已经有0道了！
