鱼儿AA567
美味极了
2018-01-30 10:15
凉拌牛腱子
2018.01.26
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬吃牛肉可暖胃，是这个季节的补益佳品。
料 主料
- 260克熟牛腱子
料 辅料
- 10克玉米油
- 1克盐
- 10克大葱
- 10克大蒜
- 20克香菜
- 30克胡萝卜
- 1小勺生抽
- 半小勺蚝油
- 1小勺辣椒油
做
凉拌牛腱子
的做法
1
熟牛肉切片
2
香菜切段
3
胡萝卜切丝
4
大蒜切末
5
大葱切碎
6
锅内放油烧热，放入葱碎爆香
7
放入胡萝卜丝炒熟盛出
8
牛肉片、胡萝卜丝、香菜段、蒜末放入碗中，放入蚝油
9
放盐
10
放入生抽
11
放入辣椒油
12
搅拌均匀即可
13
装盘食用
小贴士
牛肉要横丝切片
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8
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