西葫芦熘肉片 [家常菜]
2018.01.26
柔蓝水晶
最近没怎么吃肉，却有种素了好多年的感觉，所以一有机会赶紧做顿肉来吃。有了鲜味汁和鸡粉，炒菜的基本调料就够用了，不怕炒出来的菜不好吃了！
料 主料
- 150g猪肉
- 30g胡萝
- 200g西葫芦
料 辅料
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量蛋清
- 适量盐
- 适量鲜味汁
- 适量鸡粉
- 适量意大利黑醋
做
西葫芦熘肉片
的做法
1
将猪肉切成片状。
2
.加入蛋清、淀粉、鲜味汁。
3
再加少许意大利黑醋，抓匀腌制20分钟。
4
锅里倒入油，放入肉片炒至变色。
5
放入胡萝卜片。
6
放入西葫芦。
7
加少许盐，淋一些鲜味汁。
8
.最后放少许鸡粉出锅。
9
成品。
小贴士
1.炒肉的时候油温不要太高，肉下锅后要划散开，不然会粘在一起。 2.胡萝卜和西葫芦切薄一些更容易入味。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的西葫芦熘肉片，已经有0道了！
