油条番茄鸡蛋汤
2018.01.26
恵呼吸的痛
家有吃不完的油条还能这样做哈，油条番茄鸡蛋汤，鲜香美味真心好喝哟！
料 主料
- 1根油条
- 1个番茄
- 1个鸡蛋
料 辅料
- 适量蒜末
- 适量葱花
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量鸡精
做
油条番茄鸡蛋汤
的做法
1
油条一根，切块备用；
2
番茄一个表皮画十字，然后用开水烫一会儿，再剥掉外皮；
3
然后把去皮的番茄切薄片；
4
再把蒜切末备用；
5
葱也切末备用；
6
鸡蛋一个打散；
7
锅中入适量油，倒入蛋液煎炸；
8
煎至金黄后翻面，另一面也煎至金黄，稍微煎老一些，汤更香浓；
9
然后用锅铲斩成块盛出备用；
10
锅中再入少许油，下蒜末煸香；
11
再放入番茄翻炒一会儿；
12
然后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀；
13
再加入适量清水，调入少许盐和生抽烧开；
14
水开后放入油条，再调入适量胡椒粉和鸡精稍微煮一下，然后起锅洒葱花就可享用啦！
15
成品！鲜香美味好喝哟！
16
成品图！
小贴士
鸡蛋稍微煎炸老一些，汤的口感更香醇，油条是咸的，注意少放点盐哈。
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