冰糖车厘子罐头
2018.01.25
枭笑
车厘子买多了，罐头做起来，增长保质期，健康又美味。
料 主料
- 500g车厘子
料 辅料
- 35g冰糖
- 2g盐(洗车厘子用)
做
冰糖车厘子罐头
的做法
1
车厘子，要选新鲜，无烂，无坏的。
2
将车厘子去掉蒂。
3
依次去蒂的车厘子。
4
用冷水冲洗两遍。
5
换清水，再加入盐，泡10分钟。
6
泡好的车厘子再用冷水冲洗两遍，淋干水份。
7
老冰糖准备好，冷水冲洗干净。
8
锅中加入清水，不要加太多。
9
加入老冰糖。
10
开火将水烧开冰糖融化。
11
冰糖融化后再加入淋干水份的车厘子。
12
大火烧开5-8分钟即可。
13
趁热装入消过毒的玻璃瓶中。盖上盖子，自然晾凉。
14
盖上盖子，放入冰箱冷藏保存。
15
吃的时候用无油无水的勺子盛出来享用。之后立即密封放回冰箱冷藏保存。
16
特别美味。
小贴士
煮车厘子可根据个人喜欢的口感来调整时间，比如你喜欢硬点的口感，那么你就煮5分钟即可，如果你喜欢吃软一点口感的，那么你可以适当增加时间。 装罐头的玻璃瓶子一定要消毒后再用。
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