高高
超级美
2018-02-03 13:04
山东胶东花饽饽
2018.01.25
记忆中小时候一到快过年，家家户户大人们就开始忙活做各种蒸的，炸的各种吃的，那时候特别喜欢看着姥姥，妈妈做各种面食，也会揪一小块面团让我独自到一边去玩儿，如今也为人父母，开始为儿子做各种面食，让新年氛围更加浓厚。。。
料 主料
- 300克普通面粉
- 150克水
- 3克酵母
- 10克糖
料 辅料
- 适量色素或者果蔬粉
做
山东胶东花饽饽
的做法
1
将所有材料混合揉成三光：盆光，手光，面光
2
室温发酵至手指戳洞不塌陷不回缩即可
3
发酵好的面团排气，留出少量用来调色面团，其它面团揉成光滑馒头形状
4
留出来的少量面团用色素或者果蔬粉调色，擀成薄片，用模具或者自己捏出花型
5
用水将花形粘贴馒头上面，醒发30分钟，大火烧开转中火25分钟，关火焖五分钟，开锅
6
美美哒
7
近看一下
8
图案自己任意发挥啦
9
在刷一张
10
也可以不做花形，直接上面盖个印章，也很有年味哈
小贴士
打印本品做法
15
评论
评论
我要评论
好棒
2018-02-01 20:36
谢谢老师分享，家里刚好有花朵模具。昨晚做了孩子们都爱不释手
2018-01-30 10:43
赞
2018-01-29 22:37
漂亮啊
2018-01-29 22:15
网友作品
别人做的山东胶东花饽饽，已经有1道了！
