芹菜炒香肠 [家常菜]
2018.01.25
飘零星
芹菜炒香肠，一道简单的家常小炒，经过简单的烹饪组合，相互融合各自最鲜美的味道，下饭开胃，无论大人孩子都很适合，是一道既家常又鲜美的菜肴。
香肠色泽红白相间，皮薄肉嫩，鲜甜醇厚、带有一点酒香，食之余味绵绵。
芹菜，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。
料 主料
- 2节香肠
- 1根芹菜
- 1个红椒
料 辅料
- 5g油
- 1块生姜
- 1节葱
- 少许盐
做
芹菜炒香肠
的做法
1
准备好所有食材
2
芹菜择洗干净后切段，香肠斜切成片，红椒切成小片，葱姜切丝
3
炒锅里倒入油
4
放入葱姜爆香
5
放入切好的香肠片
6
小火煸炒出油，脂肪部分透亮后盛出
7
用锅里煸炒香肠出的油来炒芹菜和红椒
8
加入少许盐调味
9
倒入香肠片
10
翻炒均匀即可
11
成品
小贴士
1.香肠有咸度，盐要少放。 2.芹菜和红椒都很容易熟，不要炒过头。
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