芹菜炒扇贝边
2018.01.24
火火菇凉y
扇贝边是扇贝外围的裙边，含有丰富的碳水化合物、钙元素、纤维素，它的肉质鲜嫩、嚼劲十足，和芹菜一起炒，不失为一道美味的家常菜
料 主料
- 1盘扇贝边
- 1把芹菜
料 辅料
- 适量葱段
- 小半匙盐
- 少许味精
- 几滴料酒
做
芹菜炒扇贝边
的做法
1
扇贝边用温水浸泡15分钟
2
沥干水分，有杂质的挑出来
3
芹菜洗净切碎
4
热锅倒油，下入葱头爆香
5
加入扇贝边翻炒
6
烹入料酒翻炒
7
加入盐炒匀
8
加几条羹清水焖一下，喜欢口感嚼劲的可以省略这一步
9
加入芹菜翻炒
10
加入少许味精炒匀出锅
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成品图
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成品图
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