腊八粥
2018.01.24
流帆
五谷杂粮最养人。寒冷的冬天，慢慢熬着香甜软糯的腊八粥，最温暖不过一锅烟火气。
料 主料
- 少许大米
- 少许糯米
- 少许黑米
- 少许红豆
- 少许红枣
- 少许枸杞
- 少许黑豆
- 少许百合
- 少许莲子
- 少许燕麦
- 少许高粱
- 少许荞麦
- 少许薏米
- 少许红芸豆
- 少许花生
料 辅料
- 适量水
- 适量冰糖
做
腊八粥
的做法
1
准备材料，提前一晚上泡好豆类，米可以不用提前泡。
2
淘洗干净，放入锅内，加多些水，直至熬粘稠。熬的过程勤搅拌，防止糊锅。也可以用高压锅熬煮。
3
熬到豆类软糯，米豆水融合在一起，看起来粘稠，就可以关火了，腊八粥出锅啦！
小贴士
豆要提前泡，不然很难煮。 最好用天然气大火烧开后，慢慢熬煮，最好喝 煮的过程要搅拌防粘锅。
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