鱼儿AA567
好太太
2020-04-21 10:38
锅塌豆腐
2018.01.24
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也 接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
料 主料
- 500克大豆腐
料 辅料
- 适量玉米油
- 适量盐
- 5克大蒜
- 5克蒜苗
- 半勺生抽
- 半勺蚝油
- 少许花椒粉
- 少许淀粉
做
锅塌豆腐
的做法
1
豆腐切大片
2
平底锅内放油烧热，放入豆腐煎一下
3
大蒜切末
4
蒜苗切段
5
淀粉用水化开
6
豆腐煎至金黄后翻面继续煎至金黄
7
另用锅放少许油加热，放入煎好的豆腐片，放入生抽
8
放入花椒粉
9
放入蚝油
10
添一碗清水煮沸，放盐调味
11
煮约3-5分钟，倒入淀粉勾芡
12
撒蒜苗段即可
13
装盘食用
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4
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好吃
2018-01-30 19:51
好吃
2018-01-30 10:15
营养美味
2018-01-29 13:27
网友作品
别人做的锅塌豆腐，已经有0道了！
