咖喱鸡丁披萨
2018.01.24
枭笑
第一次做咖喱味儿的披萨，真的特别美味，全家人喜欢。
料 主料
- 1块鸡胸肉
- 3朵香菇
- 适量马苏里拉芝士
- 150g中筋面粉
- 1块咖喱
料 辅料
- 少许盐
- 3g白砂糖
- 1勺料酒
- 几滴。 几滴。生抽
- 1只草鸡蛋
- 6g酵母粉
做
咖喱鸡丁披萨
的做法
1
鸡胸肉洗干净。
2
切丁。
3
香菇洗干净后切丁。
4
香菇洗干净后设定。
5
起油锅，加入切好的香菇丁煸炒。
6
再加入切好的鸡胸肉丁煸炒。
7
加入料酒。
8
再加入生抽，
9
加入清水后，再加入咖喱块。
10
大火烧开，使咖喱融化，将鸡胸肉和香菇烧熟即可，约8分钟的样子。
11
加入少许糖调味出锅。
12
美味的披萨料做好了，放旁边备用。
13
将面粉放入器具中，加入鸡蛋，盐。
14
加入牛奶可以分次加入，因为不同的面粉吸水性不同
15
酵母粉用温水花开，倒入面粉器具中。
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用筷子搅成絮状，再揉成面团进行发酵。
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发酵好的面团，全部是蜂窝眼。
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用擀面杖，好擀出磨具一样大的饼底。
19
我的8寸披萨盘。
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用叉子扎满洞洞，防止饼皮烤的过程中，中间凸起。放入烤箱进行二次发酵约15分钟左右。
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首先将披萨皮上面撒一层马苏里拉芝士，再将做好的咖喱鸡丁放在披萨皮上。
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再咖喱鸡丁上面再撒上一层芝士。
23
烤箱190度预热5分钟，披萨盘放入烤箱中层的烤网上，烤20分钟，注意观察颜色，(可以根据自家烤箱温度另定时间和温度。)
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戴上隔热手套，稍凉一会可以开吃啦！
25
香味扑鼻而来。
26
诱惑到你吗？如果有，做起来吧！(^_^)
27
一口特别满足。(^_^)
小贴士
温度及时间根据自家烤箱性能另定。 配料及酱料可以根据个人喜欢的口味调换。
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别人做的咖喱鸡丁披萨，已经有0道了！
