橘子香味
做的太棒了
2018-01-25 23:12
圣诞糖霜饼干
2018.01.23
宝贝超级喜欢的饼干
料 主料
- 100克黄油（饼干部分）
- 55克糖粉（饼干部分）
- 1个（除去20克蛋清）鸡蛋（饼干部分）
- 200克低筋面粉（饼干部分）
- 120克糖粉（糖霜部分）
- 20克蛋清（糖霜部分）
- 几滴色素（糖霜部分）
做
圣诞糖霜饼干
的做法
1
黄油室温软化，加入糖粉
2
先用电动打蛋器手动搅拌一下。
3
在启动电动打蛋器打发至蓬松发白。
4
分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀再加入下一次鸡蛋液
5
加入鸡蛋液打发至蓬松发白的状态。
6
再筛入低筋面粉
7
搅拌均匀
8
再揉成面团
9
擀成4毫米的面片。
10
用模具压出饼干的形状。
11
在放入烤盘
12
烤箱150度，中层上下火烤18分钟左右。
13
20克鸡蛋清，加入120克糖粉拌匀。再用电动打蛋器打发成糖霜
14
加色素分成三个颜色
15
先描出饼干的边缘
16
在填满中间，撒糖珠，画出花纹（饼干上面的花纹要等底层糖霜干了再画花纹）
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成品图
小贴士
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网友作品
别人做的圣诞糖霜饼干，已经有0道了！
