金桔银耳羹
2018.01.22
静影
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜 饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
料 主料
- 6个金桔
- 1朵银耳
料 辅料
- 适量冰糖
- 适量枸杞
做
金桔银耳羹
的做法
1
金桔用盐清洗干净
2
切成花刀去掉米
3
取银耳一朵
4
取适量枸杞
5
在水中泡发，
6
砂锅入水在火上
7
加入撕碎的银耳
8
加入金桔
9
加入一块老冰糖
10
慢慢让冰糖化开
11
加盖大火煮开再小火慢炖
12
加入枸杞煮到粘稠即可
13
趁热享用吧
小贴士
砂锅煮沸后一定要再转小火慢炖，煮出来才会粘稠
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