家常烧红极参 [家常菜]

2018.01.22

悠哈厨房

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红极参的烹饪方法多种多样，开袋即食、烹饪简单，家庭里最常见的莫过于家常烧红极参，搭配五颜六色的蔬菜，爽心悦目，招待客人都是极好的，红极参口感软糯鲜香、肉质厚实软滑，非常适合老人、孩子补钙、补充蛋白质；

料主料

料辅料

做

家常烧红极参

的做法

红极参化冻后切大段，准备好葱花、姜片、水淀粉，红黄绿彩椒洗净切小块

炒锅小火烧至温热时，放入植物油（比平时炒菜稍微多一点），放入葱姜炒出香味

放入红极参快速翻炒

炒至红极参略有收缩时，放入生抽炒匀

放入适量的水淀粉搅匀

烧开后至汤汁浓稠

放入彩椒快速翻炒

炒匀后即可起锅装盘

1、红极参化冻后无需清洗，切段后直接下锅；若凉拌红极参，需过一下热水后再用； 2、海参是高蛋白低脂肪食物，不能和醋、葡萄、柿子、山楂、石榴等酸性食物同时食用

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1 评论

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鱼儿AA567

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2019-10-03 19:58

网友作品

别人做的家常烧红极参，已经有0道了！