可可巧克力豆曲奇
2018.01.21
小雨
喜欢可可，买了巧克力豆，做个趣多多，好吃
料 主料
- 155克中筋粉
- 100克黄油
- 70克糖
- 1个常温鸡蛋
料 辅料
- 6克可可粉
- 2.5克小苏打
- 5ml热水
做
可可巧克力豆曲奇
的做法
1
准备材料
2
天冷，用微波炉加热，应该切小块的，十秒一次多几次
3
黄油加糖打发到羽毛状，放入一个常温鸡蛋，不要多打，稍微打匀即可
4
小苏打加热水融化
5
倒入面糊打匀
6
分次筛入中筋粉和可可粉拌到无粉状态
7
因为感觉黄油软化不均匀，戴一次性手套上，效果不错
8
倒入巧克力豆拌匀
9
刚刚的一次性手套继续用，纠成小团，放在油纸上，稍微整下形
10
烤箱175度预热，放入烤箱烤10-13分钟，看饼干状态
11
出炉啦！
12
来个造型
小贴士
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