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芝麻花生牛轧糖

2018.01.21
芝麻花生牛轧糖
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经典的芝麻花生牛轧糖,那叫一个香啊~ 棉花糖版本做起来比较简单,方子里添加了少许盐吃起来不会那么甜,多吃也不觉的腻~
主料
  • 300克棉花糖
  • 125克无糖奶粉
  • 50克黄油
  • 250克花生
  • 50克黑芝麻
辅料
  • 2克

芝麻花生牛轧糖

的做法
花生放烤箱150度烤20分钟左右,具体时间温度根据自家烤箱,或者放炒锅炒熟也可以
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花生放烤箱150度烤20分钟左右,具体时间温度根据自家烤箱,或者放炒锅炒熟也可以
烤好的花生倒在烤盘里,稍凉后双手搓皮
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烤好的花生倒在烤盘里,稍凉后双手搓皮
把去好皮的花生装入保鲜袋,用擀面杖擀碎
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把去好皮的花生装入保鲜袋,用擀面杖擀碎
准备好其他材料
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准备好其他材料
黄油放不粘锅小火融化,全程都只需小火
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黄油放不粘锅小火融化,全程都只需小火
放入棉花糖炒化开
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放入棉花糖炒化开
加入盐拌匀
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加入盐拌匀
喜欢硬糖的棉花糖可以多拌一会儿
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喜欢硬糖的棉花糖可以多拌一会儿
倒入奶粉
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倒入奶粉
翻拌均匀
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翻拌均匀
倒入花生和芝麻,这时候可以关火了
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倒入花生和芝麻,这时候可以关火了
翻拌均匀
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翻拌均匀
可以戴个一次性手套揉进去更方便
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可以戴个一次性手套揉进去更方便
放入烤盘整形
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放入烤盘整形
放凉后切块
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放凉后切块
包上一层糯米纸
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包上一层糯米纸
装入糖果袋封口
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装入糖果袋封口
再装个礼盒就更漂亮了
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再装个礼盒就更漂亮了
成品图
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成品图
成品图
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成品图
成品图
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成品图

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