快手香肠披萨
2018.01.24
莎糖家
儿子特别喜欢吃披萨，我经常周末给他做，简单还方便。没有现成的饼底也不要担心分分钟做出来。
料 主料
- 120克普通面粉
- 2克酵母
- 60克温水
- 4根烤肠
- 1个青椒
- 一个洋葱
- 少许油
- 适量马苏里拉
- 适量番茄酱
- 适量沙拉酱
- 少许黑芝麻
做
快手香肠披萨
的做法
1
面粉放入干净的碗里，加入酵母用筷子搅拌一下。
2
加入温水(因为是冬天所以我用了温水，手温就可以)
3
揉成团盖上保鲜膜，放一边备用。
4
烤肠切片
5
我习惯少放点油先炒一下。
6
洋葱切成圈
7
青椒切丝
8
所有材料都准备好以后，取出面团就可以用了。这时烤箱200度预热。
9
面团擀成圆片，放入披萨盘里整形，用叉子在披萨饼上整齐的扎上眼。
10
把饼底放入预热好的烤箱里烤2分钟。(个人习惯，喜欢先烤一下，不然铺上酱以后再烤总觉得黏糊糊的)
11
取出后抹上一层番茄酱(或者披萨酱)
12
撒上一层马苏里拉
13
铺上香肠和青椒丝
14
再撒一层马苏里拉，摆上洋葱圈。放入烤箱200度中层烤15-20分钟(后几分钟注意观察，看上色程度)
15
出炉
16
上面挤上沙拉酱，再撒点黑芝麻。
17
儿子已经迫不及待的造上了
小贴士
每个烤箱的温度不同，要根据自己的烤箱脾气调整
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