可可奥利奥毛巾卷
2018.01.21
可爱豆豆ai寿司
最近ins上特别火的一个毛巾卷，一般有三种口味，原味水果，可可奥利奥，抹茶红豆，今天我做的是可可奥利奥的毛巾卷。
料 主料
- 2个鸡蛋黄
- 25克黄油
- 30克细砂糖
- 195克牛奶
- 45克纯净水
- 75克低粉
- 5克可可粉
- 20克玉米淀粉
料 辅料
- 一个不沾平底锅
做
可可奥利奥毛巾卷
的做法
1
称量好所需要的材料
2
黄油隔水融化化成液体，放在一边备用
3
鸡蛋打散过两遍筛
4
蛋液中加入细砂糖，搅匀
5
牛奶和水混合均匀
6
低粉，可可粉，玉米淀粉过筛，拌匀
7
将蛋液和粉类混合，再加入牛奶混合液，搅匀
8
静置15分钟
9
加入之前隔水融化好的黄油液
10
用平底锅摊饼皮
11
摊好的饼皮，放凉才可以使用，夏天可以放在冰箱中冷藏半小时再使用。
12
准备奶油，我用了一个原味和一个奥利奥奶油
13
四张皮，抹好奶油撒奥利奥碎，把边缘折叠起来
14
卷起来，用保鲜膜包裹冷藏定型
15
最后筛上可可粉，就完工了
16
成品
小贴士
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