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香菇盒子 [家常菜]

2018.01.20
香菇盒子
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以前做的香菇盒子放的都是肉,今天做的是素香菇盒子,味道也是不错的!
主料
  • 120克干香菇
  • 50克煮熟腐竹
  • 5克姜末
  • 60克生菜
  • 30克中筋面粉
  • 1小匙酱油
  • 1小匙蚝油
  • 1小匙白糖
  • 少许五香粉

香菇盒子

的做法
腐竹泡软后再煮几分钟,取出切末
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腐竹泡软后再煮几分钟,取出切末
香菇泡软后,再用开水煮15分钟,晾凉,攥干水份
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香菇泡软后,再用开水煮15分钟,晾凉,攥干水份
腐竹里加酱油
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腐竹里加酱油
加面粉
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加面粉
加蚝油
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加蚝油
加盐
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加盐
加白糖
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加白糖
加五香粉,拌匀
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加五香粉,拌匀
拌匀的腐竹放在香菇上
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拌匀的腐竹放在香菇上
放在蒸屉上
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放在蒸屉上
盖好锅盖,蒸15分钟
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盖好锅盖,蒸15分钟
成品图
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成品图

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