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党参猪肝汤

2018.01.19
林乡  
党参猪肝汤
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党参可生津止渴、降血压、养血、补中益气等作用。猪肝可养血、补肝、明目等作用。
料 主料
  • 100克猪肝
  • 10克党参
  • 10克枸杞
料 辅料
  • 适量橄榄油
  • 适量盐
做

党参猪肝汤

的做法
将党参、枸杞洗净，提前半小时泡发
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将党参、枸杞洗净，提前半小时泡发
猪肝洗净后切薄片
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猪肝洗净后切薄片
放入开水锅中汆烫一下捞出沥水
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放入开水锅中汆烫一下捞出沥水
锅置火上注入适量清水，放入猪肝
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锅置火上注入适量清水，放入猪肝
接着放入党参、枸杞大火烧开后转小火煮半小时
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接着放入党参、枸杞大火烧开后转小火煮半小时
调入适量盐和橄榄油即可
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调入适量盐和橄榄油即可
成品图
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成品图

小贴士

这个汤里因为有党参用砂锅煮会更好。
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