食尚煮易
哇，炎炎夏日必备可口凉菜。
2018-04-27 13:28
清肠素拌 [减肥食谱] [凉拌菜]
2018.01.19
这道菜零厨艺也可以做，刀工不好的亲们，可以用厨房专用刨片、刨丝刀，快速又好看。这几样食材一起凉拌，口感清爽又健康，非常适合减肥期间食用，对于不是太肥胖的吃货，节后或大鱼大肉后，烹调它十拿九稳去油解腻。味道还非常棒啊！
料 主料
- 1根胡萝卜
- 1根玉米
- 1根黄瓜
- 1支腐竹
料 辅料
- 1棵香菜
- 1个辣椒
- 3克盐
- 少许香油
- 少许亚麻籽油
- 少许香醋
做
清肠素拌
的做法
1
备好食材
2
腐竹提前浸泡软切丝，胡萝卜、黄瓜分别去皮、洗净刨丝，玉米洗净剥粒，香菜、辣椒洗净切丝
3
烧开适量水，将玉米焯熟捞起
4
腐竹焯一下，可以去除豆腥味
5
胡萝卜焯20秒钟捞起
6
全部食材用较大的盆子盛起
7
调入亚麻籽油、少许盐、米醋，香油
8
搅拌均匀即可
9
成品图
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成品图
小贴士
食尚小贴士：腐竹提前浸泡或用开水浸泡可以快速软化，去除豆腥味。胡萝卜也可以生拌，食尚认为焯一下水好吃多了。用盐代替生抽，菜品色泽看起来清清爽爽，适合减肥瘦身食用。
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看着照片口水已经哗啦啦直流了
2018-02-08 09:12
网友作品
别人做的清肠素拌，已经有0道了！
