伈怡麻麻
真不错，孩子应该喜欢，我收藏
2018-04-27 06:28
奶香爆米花
2018.01.19
小时候经常拿着一碗玉米粒和妈妈要上几毛钱去街上爆米花，当时还是那种摇炉式的，爆出的每一锅都非常的香，十里八外都能闻到香味，现在几乎没看见过了，那时的童年也特别的快乐，已经很久没有品尝过那个味道了，随着科技发达，现在在家自己都可以做出美味的爆米花。
料 主料
- 80g玉米粒
料 辅料
- 35g白糖
- 26g黄油
- 1小勺奶粉
- 50g清水
做
奶香爆米花
的做法
1
准备好所有食材:玉米粒，白糖，婴儿奶粉，黄油，清水
2
锅放在小火上加热
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先放入一多半黄油，进行加温软化至液体状
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放入玉米粒翻炒，至每一粒玉米都裹上黄油
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翻炒均匀后，盖上锅盖，一定是小火慢烤，每隔一会晃动整个锅几下，这样做是为了让玉米粒受热均匀，爆开的快，一会你就会听到噼里啪啦爆开的声音。
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听到爆开的噼里啪啦声音越来越少，偶尔一个俩爆开，就证明差不多都爆开了，这时候打开锅就看到爆米花了
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接下来把爆米花盛出来放一边，锅不用洗，直接放入50g水，还是小火
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接下来把爆米花盛出来放一边，锅不用洗，直接放入50g水，还是小火
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然后放入另一小半黄油融化，先加水再加油，避免喷溅，小心伤人
10
一直小火熬到有一点点浓稠壮即可
11
放入爆米花翻炒一下，都裹上糖浆，最后起锅前放入奶粉，翻拌均匀就好了
12
美味的爆米花就好了，成品
小贴士
一定小火，时不时晃动一下锅，受热均匀，爆花快 先放水再放油
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评论
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我要评论
这九阳的锅是试用的吧[鼓掌]
2018-02-02 08:02
厉害，我一直说要做爆米花都还没去做呢[憨笑]
2018-02-02 08:02
网友作品
别人做的奶香爆米花，已经有0道了！
