孜然辣土豆 [家常菜]
2017.01.13
美食狩猎人
孜然香味浓郁
料 主料
- 1个土豆
- 1个杭椒
料 辅料
- 2瓣大蒜
- 少许盐
- 少许孜然粉
做
孜然辣土豆
的做法
1
将青椒、土豆洗干净，切成薄片
2
锅内加入少量食用油，待锅子烧热，加入蒜爆香
3
加入杭椒，翻炒
4
加入土豆片，翻炒5分钟，至土豆略熟
5
加入辣椒粉，少量盐、鲜酱油、料酒，翻炒2分钟
6
加入少许水，再翻炒3分钟
7
大火收汁，撒上孜然粉，出锅即可
小贴士
土豆片切片以后，放入水中冲洗干净淀粉，不会糊锅。
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网友作品
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