西马栀子
好香哦 做的棒棒哒
2019-06-12 21:05
虾仁烧豆腐 [家常菜] [减肥食谱] [下饭菜]
2018.01.18
虾仁和豆腐，绝配哈！二者结合，味香、色诱、低脂高蛋白，易消化，含钙量多，实为一道老少皆宜下饭又补钙的美味
料 主料
- 200g虾仁
- 200g豆腐
料 辅料
- 1勺生抽
- 2g胡椒粉
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 2g香油
- 适量葱
- 适量姜
- 1勺仲景香菇酱
做
虾仁烧豆腐
的做法
1
准备好所用原料。
2
把豆腐切成大片。
3
鲜虾去头 去皮 去虾线，加入料酒 胡椒粉 淀粉上浆。
4
锅中注入橄榄油，下入虾仁煸炒至下入变色盛出。
5
再将豆腐片，一片一片下入锅中。
6
煎至两面金黄，表皮结壳。
7
将豆腐推在锅的一边后加入葱姜爆香。
8
烹入料酒 加入生抽 糖和一勺香菇酱。
9
加入清水，没过豆腐，
10
再加入虾仁，大火烧开。
11
盖上盖子，转小火，烧制 10分钟。
12
勾入薄芡，淋入香油即可。
小贴士
豆腐一定要煎出壳，香菇酱有咸味，就不要再添加盐了。
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评论
评论
我要评论
看着好诱人 好厨艺
2019-06-08 13:35
感觉虾和什么搭配起来都好吃，也不会被抢了味道
2018-09-21 09:04
虾真的是百搭的，和啥都能一起
2018-05-14 16:44
对于孕妇，这是一道很好的菜，我喜欢
2018-05-10 13:34
网友作品
别人做的虾仁烧豆腐，已经有0道了！
